Tvarohový drobenkový dort
![Tvarohový drobenkový dort](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/070801/22/j7004.jpg)
Potřebné ingredience
Drobenkové těsto:
1 žloutek
125g másla
125g cukru moučka
1 balíček vanilkového cukru
2 lžíce citronové šťávy
250g polohrubé mouky
1/2 balíčku prášku do pečiva
Náplň:
5 vajec
125g másla
250g cukru moučka
1 lžíce dětské krupice
750g tvarohu (20% tuku, ale já jsem dala nízkotučný)
šťáva a kůra z 1 (chemicky neošetřeného) citronu
Na zdobení:
1 lžíce skořice
1 lžíce cukru moučka
100g čokoládové polevy
Postup přípravy
Z vajec oddělíme bílky a ušleháme tuhý sníh. Utřeme máslo se žloutky, cukrem, vanilkovým cukrem a krupicí, přimícháme tvaroh, citronovou šťávu a kůru a nakonec vmícháme sníh z bílků. Tuto náplň rozetřeme na těsto a na ni rozdrobíme zbylou část těsta.
Dort pečeme 60 - 70 min při 175°C (uprostřed, horkovzdušná trouba - 160°C), po dalších 15 min ve vypnuté troubě dort vyjmeme a posypeme skořicí a cukrem.
Polevu rozpustíme ve vodní lázni, ustřihneme malý rožek sáčku a postříkáme jí horní část dortu.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/070801/22/k6261.jpg)
Utřeme máslo se žloutkem, cukrem, vanilkovým cukrem a citronovou šťávou.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/070801/22/k6262.jpg)
Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a vypracujeme těsto.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/070801/22/k6263.jpg)
Dvě třetiny těsta vložíme do vymazané a moukou vysypané formy, třetinu ponecháme stranou k pozdějšímu použití.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/070801/22/k6264.jpg)
Z vajec oddělíme bílky a ušleháme tuhý sníh.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/070801/22/k6265.jpg)
Utřeme máslo se žloutky, cukrem, vanilkovým cukrem a krupicí.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/070801/22/k6266.jpg)
Přimícháme tvaroh, citronovou šťávu a kůru.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/070801/22/k6267.jpg)
Nakonec vmícháme sníh z bílků.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/070801/22/k6268.jpg)
Tuto náplň rozetřeme na těsto ve formě.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/070801/22/k6269.jpg)
...a na ni rozdrobíme zbylou část těsta.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/070801/22/k6270.jpg)
Po vytažení z trouby vypadá asi takhle.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/070801/22/k6271.jpg)
Posypeme skořicí a pocukrujeme.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/070801/22/k6272.jpg)
Postříkáme čokoládou.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/070801/22/k6273.jpg)
Papáme:-)
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé